Хердаде да Матиня
„Историята започва от първо лице, разказвайки за пътя на собственика и за това как опитът му е оформил това, което Herdade da Matinha е днес.
Връзката на семейството с мястото, уважението към местните традиции, продукти и природно наследство, както и бавният начин на живот са акцентите в разказа, както и преживяванията, които хижата предлага на своите гости.
Накратко, собственикът обобщава това с думите: „…трябва да се пренесете във времето, когато само простите неща са имали значение: ритъмът на сезоните, уважението към животните, животът в общност“.
В Хердаде да Матиня преживяванията варират от уелнес сесии до конна езда, уроци по сърф, обиколки на Винченския път, река Мира, дегустация на вино, както и много други възможности, които помагат да се свържете с природното и културното наследство на региона. Някои дейности са разработени в партньорство с местни предприятия. Ястията, предлагани на гостите, се приготвят с продукти, произведени в имението или закупени от малки местни производители. „
Защо е регенеративен?
Историята набляга на дълбоката връзка със земята, запазването на местните традиции и по-бавния и устойчив начин на живот. Herdade da Matinha демонстрира също така връзка с общността, с местни ястия и ангажимент за автентични преживявания.
